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          石台镇的“金蝉大王”

          核心提示: “门柳不连野,乍闻为早蝉。游人无定处,入耳更应先……”在古代有不少诗人以蝉作诗。每当盛夏来临,蝉鸣声也开始此起彼伏,然而在吃货的眼里,这些蝉的幼虫都是一盘盘美味佳肴。

          “门柳不连野,乍闻为早蝉。游人无定处,入耳更应先……”在古代有不少诗人以蝉作诗。每当盛夏来临,蝉鸣声也开始此起彼伏,然而在吃货的眼里,这些蝉的幼虫都是一盘盘美味佳肴。

          金蝉,又称知了龟、知了猴,淮北地区称蝉的幼虫为“蝶喇猴”,具有极高的药膳营养价值,是难得的高蛋白、低脂肪天然无公害佳肴,同时“蝉蜕”还具有药用功能。

          在吃货的努力下,这个曾经随处可见的害虫,已难觅其踪。家住杜集区石台镇的村民李耀宗从中发现了巨大商机,9年前他不顾父母强烈反对,一头扎进了金蝉养殖的事业,成为远近闻名的“金蝉大王”。

          3月8日下午,记者来到了李耀宗的金蝉养殖基地。只见李耀宗身边围着了十多人。“这些人来自周边地区,也有河南、山东等地的,他们来我这参观学习金蝉养殖技术”,李耀宗介绍,自去年开始,除了过节期间,每天都有三四十人来他这参观学习。

          “这可跟我刚干时是两种景象啊。”李耀宗调侃道。

          2009年,李耀宗发现本地和周边地区有爱吃金蝉幼虫的习惯,而且需求量很大,价格也高,市面上多是野外捕捉供应,呈现供不应求的现象,他感觉这里面蕴含着巨大商机。

          “当时我就寻思能不能人工养殖。”李耀宗说,因为金蝉养殖没有一个正规体系,里面鱼龙混杂,市场风险很大,当他把想法告诉家人后,父母坚决反对,只有妻子支持。

          在做足准备工作后,李耀宗不顾父母分家的“威胁”,依然辞去了矿上的工作,全身心地投入到金蝉养殖的研究中。

          “金蝉人工养殖技术当时是空白,这几年我就是‘闭门造车’,全靠自己摸索出来一套技术。”2009年至2015年期间,李耀宗反复试验观察金蝉生长习性,不停调整养殖方法,最终摸索出了一套行之有效的养殖技术,2016年,他的金蝉养殖步入了正规。

          “我现在每亩能产200多斤,较之普通养殖产三四十斤要高很多。”谈及现状,李耀宗满心欢喜,他跟记者算了一笔账,现在他的金蝉养殖基地已扩大至60亩。一亩地预计能收获200斤左右金蝉,按批发每斤65元计算,60亩地收益能达到70余万元,利润十分可观。而且一些没来得及采的金蝉会变成知了,壳会留在树上,将这些壳集中起来晒干,可以卖到中药店作为药材。另外他培育的虫卵成活率高,其他养殖户纷纷购买回去当种虫,也是他收益的一部分。

          除此之外,在2017年夏季,李耀宗开辟新思路举办了金蝉捕捉活动,不仅解决了雇人捕捉的难题,也拓宽了金蝉的销路。“这时有位村民问我,金蝉收获了不雇人捕捉吗?这立刻启发了我,心想不如学水果采摘园,搞个捕捉活动,达到双赢的目的。”李耀宗说,现在养殖园规模越来越大,名气也越来越响,每到收获季节,登门购买金蝉的人络绎不绝。

          “如今,父母再也不反对了,没事他们就经常过来帮忙。”指着不远处一位在地里忙碌的人影,李耀宗说那就是他的父亲。

          ■记者 朱冬

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